私自身は、カレーは大好物で

若い学生の頃は、週に数回は食したものでした。

 

しかし、５０歳を過ぎた辺りより

カレーを食した後に、度々胸焼けが起こる様になりました。

ゴルフの昼のランチの際など、

好物にも関わらず、避ける様になった次第です。

 

この度、’カレー博士’を頂いたところ、

非常にまろやかで、口当たりが良く

食べた後も胸焼けせずに、大変爽やかでした。

一方、味わいも深く、非常にコクがあり、

辛さの中に甘さを感じる絶妙な辛さで、

大変美味しく頂きました。

 

恐らく、ルーのキーマ（挽肉）と隠し味のフルーツが

この複雑な美味しいコクを生んでいるのでは無いかと

家内と話をしておりました次第であります。